本格的。フロランタン！！ナッツ&ドライフルーツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●クッキー生地を作ります
   →ボールに入れたバターを柔らかく練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。

2. 2

   卵を少しずつ加え、さらによく混ぜる。

3. 3

   バニラエッセンスを加え、アーモンドプードルと小麦粉はふるいにかけて切るように混ぜ込む。

4. 4

   生地をクッキングペーパーに乗せてサランラップを被せてめん棒で、天板の大きさに合わせて伸ばす→冷蔵庫で30分休ませる

5. 5

   工程4の生地のサランラップを外しフォークで穴を開けて。クッキングペーパーのまま天板に乗せて、160℃予熱したオーブンで10分焼く→焼けたら取り出し冷ましておく

6. 6

   ●キャラメル生地を作ります。鍋に★以外のキャラメル生地の材料を入れて弱火から～とろ火で煮る→焦げないようにかき回す。

7. 7

   15分経つと…
   ←こんな感じ。

8. 8

   ★スライスアーモンドと★ドライフルーツを入れて、手早く混ぜ合わす。

9. 9

   クッキー生地の上にキャラメル生地を乗せ、手早く広げる。→だんだん固まってくるので手早く！です

10. 10

    160℃のオーブンで15～20分焼く。

11. 11

    粗熱が取れたら、好みの大きさにカット。
    完成！！