母親の介護食・嚥下食に豆乳ドーナツ粥を作りました レシピ・作り方

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ソロレクリエーション介護士のchibiike
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができた豆乳ドーナツ粥です

材料(1人分人分)

ヤマザキケーキドーナツ
2個
トップバリューほんのり甘くて調整豆乳
140ml
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    鍋に豆乳(140ml)と噛みやすくスプーンですくいやすいサイズにドーナツ(2個)をカットして入れてみました
  2. 2
    ドーナツが焦げないように気を付けてかき混ぜてみました
  3. 3
    ドーナツがやわらかくなってきたら火を止めて器に盛りつけてブラックペッパーを少々ふりかけてみました

おいしくなるコツ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が噛みやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしてみました ドーナツが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました

きっかけ

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親がドーナツも硬くて食べれなくなってきて以前に牛乳でドーナツ粥にしてみたのですが今回は豆乳を使ってみると飽きる事なく美味しく食べれると思い作ってみることにしました

公開日:2018/05/27

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ100円以下の節約料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
介護食 嚥下食 ドーナツ 豆乳
料理名
母親の介護食・嚥下食に豆乳ドーナツ粥を作りました

このレシピを作ったユーザ

ソロレクリエーション介護士のchibiike 【公益財団法人日本レクリエーション協会公認レクリエーション通信講座受講修了証】【資格:レクリエーション介護士・ケアクラーク】【在宅介護経験(親):10年以上】【介護うつ病とパニック障害克服済み】 https://chibiike.com/

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