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簡単!青葉でサッパリ!厚焼き卵 レシピ・作り方

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まめもにお
厚焼き卵に大葉を入れたので、サッパリと頂けます。暑い夏にぴったりの、厚焼き卵です。運動会、お花見、お弁当にもオススメです。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

3個
大葉
4枚
塩、胡椒
適量
適量
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作り方

  1. 1
    卵に千切りにした大葉、塩、胡椒をします。

    熱した卵焼き器に油を入れて、ペーパーで拭き取ります。

    卵液を入れます。

    ふつふつした部分は、箸で潰します。
  2. 2
    くるくると巻いたら、再度脂を入れて、ペーパーで拭き取ります。

    卵液を入れます。

    これを3〜4回繰り返します。
  3. 3
    ラップに包んで、形を整えたら食べやすい大きさに切って出来上がり。

おいしくなるコツ

塩胡椒は、お好みでどうぞ。

きっかけ

夏場にサッパリした厚焼き卵が、食べたかったので。

公開日:2018/05/19

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き黄色系のおかず運動会のお弁当簡単夕食お弁当のおかず全般
関連キーワード
厚焼き卵 運動会 お花見 お弁当
料理名
大葉の厚焼き卵

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2023/08/27 20:26
とても美味しく出来ました!
emi21
こんばんは。 美味しく作っていただき、嬉しいです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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