ささみとリンゴとさつま芋のレタスサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ささみ
- ２本
- リンゴ
- 小１／２個
- さつま芋
- １本
- レタス
- ２〜３枚
- サニーレタス
- ２〜３枚
- 玉ねぎ
- １／４個
- レモン汁
- 小さじ１
- ＊塩
- 小さじ１／４
- ＊黒コショウ、ドライバジル
- 各少々
- ＊酢、オリーブオイル
- 各小さじ１／２
- ○塩
- 小さじ１／４
- ○酢
- 小さじ２
- ○オリーブオイル
- 大さじ１
- ○黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- レタスとサニーレタスは１cm幅切り、玉ねぎは薄切りにする。合わせて水にさらして水を切る。
リンゴは芯を取って細めのいちょう切りにし、レモン汁をまぶす。
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- 2
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- さつま芋は輪切りにし、さっと水に濡らして耐熱容器に入れる。
ラップをし、レンジで４分、串が通るようになるまで加熱し、あら熱が取れるまで置く。
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- 3
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- ささみに＊をまぶし、グリルの弱火で８分ほど焼き、あら熱が取れるまで置く。
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- 4
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- ボウルに１、２、裂いたささみ、○を入れ、よく混ぜる。
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