りんご蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは3０gは擦りおろし、残りは小角切りにする。

2. 2

   リンゴの擦りおろしに、水、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
   
   薄力粉とベーキングパウダーを振るって加えてよく混ぜ、角切りのリンゴを加えて混ぜる。

3. 3

   型に分けていれ、空焚きしても大丈夫な鍋に並べる。
   
   水を１cm程度入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら少し火を弱める。

4. 4

   串を刺して生地が付いてこなくなるまで１０分ほど蒸す。
   
   途中水がなくなり層になったら水を少量足してください。