材料(1人分)
- *強力粉
- 35g
- *水
- 60cc
- *塩、ごま油
- 各少々
- 卵
- 1個
- ハム
- 2枚
- 豆苗
- 少々
- 油
- 小さじ1
- 中濃ソースやスイートチリソース
- 小さじ2程度
作り方
-
- 1
-
- ボウルに*を入れてよく混ぜる。
-
- 2
-
- フライパンを中火で温めr、1を流して広げる。
固まってきたら裏返し、豆苗を散らして卵を割り入れ裏返す。
-
- 3
- 周囲から油を流し入れ、卵が焼けたら再度裏返し、裏がこんがりするまで焼く。
-
- 4
-
- ハムを乗せて3つ折りにする。
-
- 5
-
- 食べやすく切って盛り付け、ソースをかける。
おいしくなるコツ
皮は薄く延ばしてこんがりするまで焼くと美味しいです。
きっかけ
お昼ご飯に
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