材料（２人分）
- 卵
- ２個
- 大根
- ２cm
- 人参
- ２cm
- 玉ねぎ
- １／６個
- 水
- ５００cc
- 韓国唐辛子粉
- 小さじ１〜２
- だし入り味噌
- 大さじ２
- 焼き海苔
- １／４枚
- 長ネギの薄切り
- ２つまみ
作り方
-
- 1
-
- 大根、人参は短冊切り、玉ねぎは半分の長さに切って薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に水と１を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
唐辛子をいれ、味噌を溶く。
-
- 3
-
- 卵を割り入れ、弱火にして３〜５分好みの固さになるまで煮る。
盛り付けてちぎった海苔とネギを乗せる。
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