クルミとレーズン入りミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜、くるみ、レーズンは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉と塩小さじ２を入れ、火が通るまで炒める。黒コショウとナツメグを入れて混ぜる。
   
   油が多く出たらペーパーで拭き取る。

3. 3

   鍋にバター、玉ねぎ、ニンジンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
   
   ニンニク、生姜を入れて軽く炒め、薄力粉を入れてなじむまで混ぜる。

4. 4

   トマト缶、水、ケチャップ、くるみ、レーズンを入れ、とろみが付くまで時々混ぜながら煮る。

5. 5

   味を見て塩とコショウで調味する。