ニンジンたっぷり雑穀おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは短冊切り、玉ねぎは薄切り。
   
   しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   三つ葉はざく切りにする。

2. 2

   鍋にニンジン、タマネギ、しめじ、だしを入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
   
   ご飯を加えて２〜３分煮る。

3. 3

   醤油と塩で味を整え、溶いた卵を流し入れる。ふつふつしたら三つ葉を乗せて蓋をし、火を止めて１〜２分蒸らす。