さわらの甘味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらに塩を振り、冷蔵庫で３０分置き、水洗いして水を拭き取る。

2. 2

   ポリ袋に○を入れてよく混ぜ、さわらを入れてなじませる。
   
   空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で１〜３日置く。

3. 3

   味噌を拭い、グリルの弱火で火が通るまで７〜８分焼く。

4. 4

   漬けた状態で冷凍庫で１ヶ月程度保存できます。