豚肉とインゲンのにんにく風味さっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンはへたを切り落として２等分、にんにくは皮を剥く。

2. 2

   圧力鍋に豚肉、にんにく、○をいれ、蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にし、２５分加圧して火を止め圧が落ちるまで置く。

3. 3

   浮いた脂をすくい取り、インゲンを入れ、肉を時々裏返しながら煮汁が１／３程度になるまで煮る。

4. 4

   あら熱が取れるまで置き、肉をスライスしてインゲンとともに盛り付ける。