ミートソースオムレツご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバター１０g、１、ひき肉、塩小さじ１／３をいれ、肉に火が通るまで炒める。
   
   薄力粉を入れてなじむまで炒める。

3. 3

   トマトを擦りおろして加え、水、ケチャップも加えてとろみが付くまで煮る。味を見て塩とコショウで調味する。

4. 4

   ＊をよく混ぜる。
   
   別のフライパンにバター５gを入れて温め、卵を流して軽く炒める。
   
   ２等分してオムレツ型に整えて焼く。

5. 5

   お皿にご飯と３を盛り付け、オムレツを乗せる。