材料（２人分）
- 豚肩ロース薄切り
- ２００g
- ＊塩
- 小さじ１／３
- ＊酒
- 小さじ２
- ミョウガ（高知県産）
- １個
- トマト（千葉県産）
- 小さめ１個
- ○おろし生姜
- 少々
- ○醤油
- 小さじ１．５
- ○酢
- 大さじ１
- ○オリーブオイル
- 小さじ２
作り方
-
- 1
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- ミョウガは縦４つに切って薄切り、トマトは小角切りにする。
器に入れ、○を混ぜておく。
-
- 2
-
- 肉に＊をまぶし、フライパンで火が通るまで炒める。
-
- 3
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- ２を盛り付け、１をかける。
おいしくなるコツ
さっぱりタレで暑い季節でも美味しくいただけます。
きっかけ
ミョウガを使って
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