ホイップミニチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１７０度に予熱する。

2. 2

   チョコは湯煎で溶かし、湯煎から外し、生クリーム大さじ１を入れてよく混ぜる。卵黄を入れてよく混ぜる。

3. 3

   別のボウルに卵白を入れてメレンゲを作る。

4. 4

   １に２を２〜３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

5. 5

   型に分けて入れ、温めたオーブンで１５分焼き、冷めるまで置いて型から出す。

6. 6

   ボウルに＊を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら泡立てる。

7. 7

   クリームを絞り袋に入れてケーキにしぼり、ミントを飾る。