材料（３〜４人分）
- 豚バラスライス
- １５０g
- 塩
- 小さじ１／３
- お餅
- ２切れ
- ちくわ
- ２本
- キャベツ
- ３〜４枚（３００g）
- 長ネギ
- １本
- ＊卵
- ３個
- ＊アミエビ
- 大さじ３
- ＊薄力粉
- ３００g
- ＊豆乳
- ３００cc
- お好み焼きソース
- 大さじ４程度
- 鰹節、青のり
- 各適量
- 紅生姜、マヨネーズ等
- お好みで
作り方
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- 1
- 豚バラに塩小さじ１／３を振る。
お餅は角切り、チクワは輪切り。
キャベツは１cm角切り、ネギは１cm厚さに切る。
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- 2
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- ボウルに豚バラ以外の１と＊を入れてよく混ぜる。
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- 3
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- フライパンに豚バラの１／４を敷いて２をのせ、丸く形を整える。
蓋をして中火弱で４〜５分焼き、裏返して３〜４分焼いて火を通す。
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- 4
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- お皿に移し、ソースを塗り、鰹節と青のりを乗せる。お好みで紅生姜やマヨネーズもトッピングして召し上がれ。
おいしくなるコツ
蒸し焼きにするとふっくら焼けます。
きっかけ
お昼ご飯に