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ニンジンと鶏団子のカレースープ レシピ・作り方

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mococo05
にんじんと鶏団子でカレー風味のスープです。

材料(2〜3人分)

*鶏ひき肉
150g
*玉ねぎ擦りおろし
大さじ2
*おろしにんにく
少々
*塩
小さじ1/3
*黒コショウ
少々
*小麦粉
小さじ1
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
3カップ
カレー粉
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
小さじ2
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは2cm角程度にざく切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。
  2. 2
    ボウルに*を入れてよく混ぜる。
  3. 3
    鍋に水と1をいれ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4
    2をスプーンですくって落とし、中火にして火が通るまで煮る。
  5. 5
    カレー粉、醤油、みりんを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。

きっかけ

あるもので

公開日:2017/04/12

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カテゴリ
にんじんスープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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