材料（２〜３人分）
- ＊鶏ひき肉
- １５０g
- ＊玉ねぎ擦りおろし
- 大さじ２
- ＊おろしにんにく
- 少々
- ＊塩
- 小さじ１／３
- ＊黒コショウ
- 少々
- ＊小麦粉
- 小さじ１
- にんじん
- １／２本
- 玉ねぎ
- １／２個
- 水
- ３カップ
- カレー粉
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ２
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
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- 玉ねぎは２cm角程度にざく切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。
-
- 2
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- ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
-
- 3
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- 鍋に水と１をいれ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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- 4
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- ２をスプーンですくって落とし、中火にして火が通るまで煮る。
-
- 5
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- カレー粉、醤油、みりんを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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