ふんわりカップケーキのホワイトチョコバナナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１８０度に予熱する。
   
   バターは湯煎で溶かし、４０度くらいに保温しておく。

2. 2

   バナナは輪切りを５枚作り、残りはフォーク等でつぶす。

3. 3

   ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーの高速でもったりするまで３〜４分泡立てる。低速にして１分混ぜてキメを整える。

4. 4

   薄力粉をふるって加え、粉気がなくなるまで混ぜ、バナナとバターを入れて手早く混ぜる。

5. 5

   型に分けて入れ、温めたオーブンで１８〜２０分串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。

6. 6

   ホワイトチョコをレンジで様子を見ながら加熱して溶かす。

7. 7

   ケーキにチョコをかけ、バナナを乗せる。