揚げジャガと大根とチクワの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガ芋はよく洗う。大根は皮ごとジャガ芋程度のサイズに切る。

2. 2

   フライパンに１をいれ、油を半分の高さくらいまでそそいで火にかける。中火にして時々混ぜながらこんがりするまで揚げる。

3. 3

   油を切ってフライパンに戻し、輪切りにしたちくわと醤油、砂糖、酒を入れる。

4. 4

   火にかけて煮絡めて出来上がり。