ネギの青い部分とタラコのささみカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは千切りにする。タラコは皮を取ってほぐす。

2. 2

   ささみは筋を取ってラップではさみ、麺棒でたたいて薄く伸ばし、１を乗せて折りたたみ、片面に塩を振ってなじませる。

3. 3

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、油大さじ２〜３をしいたフライパンにいれ、両面中火でこんがり色づくまで揚げ焼きする。