レンジで洋梨とライムとバニラのジャム レシピ・作り方

レンジで洋梨とライムとバニラのジャム
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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洋梨とライムでバニラ風味のジャムです。

材料(2人分)

  • 洋梨 1個
  • ライム 1個
  • バニラの鞘 1/3本
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 洋梨は皮と芯を取り、厚めのいちょう切りにする。

    ライムは皮を白い部分までむき、いちょう切りにする。
  2. 2 バニラの鞘は縦半分に切り、包丁の刃先で種をしごき出す。鞘も種も両方使います。
  3. 3 耐熱容器に1、2、砂糖をいれ、蓋なしでレンジで3分加熱する。
    よく混ぜ、水分がほとんどなくなるまで様子を見ながら10分ほど加熱する。
  4. 4 バニラの鞘を取り除いて出来上がり。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

ライムは薄皮ごと使うとほろ苦いに仕上がります。苦みが苦手な場合は果汁のみ使用してください。

  • レシピID:1070043550
  • 公開日:2017/01/22
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