ジャガイモとほうれん草のチーズスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて小角切りにし、耐熱皿にいれ、水大さじ１をかけて蓋をし、レンジで３〜４分加熱して柔らかくする。

2. 2

   ほうれん草はさっとゆでて水で冷やし、短めに切って水を絞る。

3. 3

   ジャガイモを軽くつぶし、ほうれん草、卵、チーズ、塩、こしょうとよく混ぜる。

4. 4

   温めたフライパンに流し入れ、混ぜながら好みの硬さになるまで火を通す。