カリンと柚子のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリンは縦２〜４等分に切り、種を取る。
   
   皮を剥いて薄切りにする。

2. 2

   柚子は横半分に切って
   種を取り、皮ごと薄切りにする。

3. 3

   圧力鍋にカリンと水を入れ、蓋をして火にかける。圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。

4. 4

   ゆずと砂糖を加え、水分にとろみが付くまで煮詰める。