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カツオのなめろう丼 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mococo05
カツオのなめろう丼です。
材料(3〜4人分)
カツオ(刺し身用)
250g
長ネギ
1本
おろし生姜
小さじ1
味噌
大さじ2
ご飯
3〜4膳分
焼き海苔(細切り)
3〜4つまみ
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作り方
1
ネギは粗みじん切りにして水にさらして水を拭き取り、ボウルに入れ、生姜、味噌を混ぜて10分ほど置く。
2
粗みじん切りにしたカツオを入れてよく混ぜる。
3
器にご飯をしき、2をのせ、海苔を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ネギと味噌を混ぜておくとネギの辛みが和らいで美味しくなります。熱いお湯やだしをかけても。
きっかけ
あるもので
公開日:2016/10/11
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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