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黒豆とトマトキュウリのヨーグルトサラダレシピ・作り方

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約10分
100円以下

黒豆のヨーグルトサラダです。

材料（３〜４人分）

黒豆（ゆでたもの）: １５０g

トマト: １個

キュウリ: １／２本

玉ねぎ: １／２個

塩: 適量

＊おろしにんにく: 少々

＊ヨーグルト: 大さじ３

＊オリーブオイル: 大さじ１

＊バルサミコ酢: 小さじ１

＊レモン汁: 小さじ１〜２

＊黒コショウ: 少々

＊パセリ: 大さじ１

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作り方

1

タマネギはみじん切りにしてみずにさらして水を切る。

キュウリもみじん切りにし、玉ねぎと合わせて塩小さじ１／２をまぶし、１０分ほど置く。
2

１の水を絞り、黒豆、角切りのトマト、＊を入れてよく混ぜ、塩で味を整える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2016/07/29

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カテゴリ: 黒豆

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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