さわらのヨーグルト味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サワラに塩を振り、１５分ほど置いて水を拭き取る。

2. 2

   ポリ袋に○を入れてよく混ぜ、サワラを入れてなじませ、空気を抜いて口を締める。

3. 3

   冷蔵庫で１〜３日漬け、味噌を軽く拭い、グリルの弱火で６〜８分、火が通るまで焼く。

4. 4

   漬けた状態で冷凍保存も出来ます。１ヶ月ほど保存可能です。冷蔵庫で解凍してから焼いてください。