大豆ヒジキディップとキャベツのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 食パン
- ２枚
- 蒸し大豆
- ５０g
- 乾燥ひじき
- １g
- セロリの茎
- ５cm
- キャベツ
- １枚
- ＊ニンニク生姜醤油
- 小さじ１
- ＊レモン汁
- 小さじ１〜２
- ＊オリーブオイル
- 大さじ１
- ＊豆乳
- 大さじ１〜２
- 塩、黒コショウ
- 各少々
作り方
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- 1
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- ひじきは水につけて戻し、水を切る。
セロリは薄切り、キャベツは千切りにする。
-
- 2
-
- 大豆と＊をフードプロセッサーで滑らかになるまでよく混ぜる。
ひじきとセロリを入れてスプーン等で混ぜ、塩とコショウで味を整える。
-
- 3
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- パンに２を塗り、キャベツを乗せてパンで挟む。
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