作り方
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- 1
- レタスは洗って一口大にちぎる。
人参、ハム、きゅうりは千切りに。
玉ねぎは薄くスライスする。
アスパラは5ｃｍ幅にカットし、サッとゆでて冷ましておく
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- 2
- 具材は全てポリ袋に入れておく
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- 3
- マリネ液を作る。
小鍋に材料全てを入れ、中火にかける。
沸騰したら火から下ろし、2の具材が入ったポリ袋に、熱々のマリネ液を入れてよくもむ
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- 4
- ポリ袋の口をきっちりと閉め、そのまま3時間ほど漬けこむ
きっかけ
家の畑でアスパラがたくさんとれたので、作ってみました
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