材料（８〜１０人分）
- （１８cm角形使用）
- ヘーゼルナッツ
- １２０g
- ＜タルト生地＞
- ＊薄力粉
- １４０g
- ＊砂糖
- ２８g
- ＊塩
- ひとつまみ
- 油
- ３５g
- 水
- １５g
- ＜チョコ生地＞
- チョコレート
- ２００g
- 卵
- ４個
作り方
-
- 1
-
- ヘーゼルナッツは１５０度で１５〜２０分焼き、冷めたら皮をこすりあわせて皮をむく。
８０gはざく切り、４０gは粉にする。
-
- 2
- オーブンを１８０度に温める。
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- 3
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- ボウルに＊を混ぜ、水と油を加えて混ぜ、ひとまとめにする。
-
- 4
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- ３を型に敷き詰め、ピケして温めたオーブンで２０分ほど焼く。
-
- 5
- チョコをボウルに入れ、湯煎で溶かし、粉にしたヘーゼルナッツと卵を入れてよく混ぜる。
-
- 6
-
- ５を型に流し入れ、１６０度に下げたオーブンで１０分焼く。
取り出してざく切りのヘーゼルナッツを乗せ、もう１０分焼く。
-
- 7
-
- 取り出して室温まで冷まし、冷蔵庫で1晩冷やす。（焼き上がりはふるふるした感じ、冷やすと固まります。）
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