にんじんとサンチュのゴマサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにしてさっと水にさらして水を切る。にんじんは千切りスライサーで千切りにする。

2. 2

   シソは千切り、サンチュはざく切りにしてみずに落として混ぜ、ザルに上げる。

3. 3

   ボウルに１と塩Aをいれて混ぜ、１５分ほど置き、軽く押さえて出た水を捨てる。

4. 4

   ３に２を入れ、塩B、レモン、ごま油、こしょうを入れて混ぜる。

5. 5

   盛り付けてゴマをかける。