かつおの刺身、バルサミコジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオと＊をポリ袋に入れてなじませ、空気を抜いて口を締めて冷蔵庫で３０分以上置く。（1晩おいても）

2. 2

   新玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
   
   キュウリはピーラーで薄切りにする。

3. 3

   ○を混ぜてドレッシングを作る。

4. 4

   カツオの汁を切り、スライスする。

5. 5

   ２とカツオを盛り付け、３をかける。