にんじん、レーズン、アーモンドのバルサミコサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんじん
- １／２本（１００g）
- レーズン
- 大さじ２
- ローストアーモンド
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１／５
- バルサミコ酢
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 小さじ１
- パセリ、黒こしょう
- 各少々
作り方
-
- 1
- にんじんは千切りスライサーで千切りにし、塩をまぶして１０分ほどおく。
-
- 2
- アーモンドはみじん切りにする。
レーズンにバルサミコをかけておく。
-
- 3
- にんじんの水を絞り、２とオイル、パセリ、コショウを入れてよく混ぜる。
おいしくなるコツ
レーズンはバルサミコごと加えてください。
きっかけ
お弁当に
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