ゆず風味の酢ばす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を剥いて薄切りにする。

2. 2

   お湯を沸かし、れんこんを１０秒程度さっとゆでてザルにあげる。

3. 3

   よく水を切り、ポリ袋に入れ、＊も加えてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、３０分以上置く。