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おせち料理
錦玉子・伊達巻
レシピ詳細
伊達巻の天ぷら レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
お正月明けに残りがちなだて巻をてんぷらにしました。カリカリ衣に甘い卵が美味しいです。
材料(3〜4人分)
伊達巻き
1/3本
薄力粉
適量
*天ぷら粉
1/2カップ
*水
1/2カップ弱
揚げ油
適量
作り方
1
伊達巻きは1cm程度の熱さに切る。
2
*をボウルに入れてざっくり混ぜる。
3
伊達巻きをバットに並べ、両面にはくりきこを茶こしで薄くかける。
4
フライパンに油を1cm程度いれて温める。
5
伊達巻きを2にくぐらせて油にいれ、両面中火で衣に火が通るまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
伊達巻きを使って
公開日:2016/01/04
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錦玉子・伊達巻
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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