伊達巻の天ぷら レシピ・作り方

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mococo05
お正月明けに残りがちなだて巻をてんぷらにしました。カリカリ衣に甘い卵が美味しいです。

材料(3〜4人分)

伊達巻き
1/3本
薄力粉
適量
*天ぷら粉
1/2カップ
*水
1/2カップ弱
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    伊達巻きは1cm程度の熱さに切る。
  2. 2
    *をボウルに入れてざっくり混ぜる。
  3. 3
    伊達巻きをバットに並べ、両面にはくりきこを茶こしで薄くかける。
  4. 4
    フライパンに油を1cm程度いれて温める。
  5. 5
    伊達巻きを2にくぐらせて油にいれ、両面中火で衣に火が通るまで揚げる。

きっかけ

伊達巻きを使って

公開日:2016/01/04

関連情報

カテゴリ
錦玉子・伊達巻

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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