かぼちゃのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは１～２ｃｍ角切りにする。

2. 2

   鍋に洗っていない米、バター、かぼちゃを入れ、中火でバターが溶けるまで炒める。

3. 3

   熱湯と塩を入れて混ぜ、再沸騰したらふつふつしてる程度の火加減を保ち、時々混ぜながら15分ほど煮る。
   
   水分が減りすぎたときはお湯を少量ずつ足す。

4. 4

   盛り付けてチーズとこしょうをかける。