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ナス、ピーマン、しめじの肉味噌炒め レシピ・作り方

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mococo05
ナスとピーマンとしめじを肉味噌と炒めました。

材料(3人分)

ナス
2本
ピーマン
3〜4個
肉味噌
100g
ごま油
小さじ1
赤唐辛子輪切り
ひとつまみ
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    ナスとピーマンは細切りにする。
  2. 2
    フライパンに1、ごま油、唐辛子を入れて火が通るまで炒める。
  3. 3
    肉味噌、酒を入れて水分がほとんどなくなるまで炒め、塩で調味する。

おいしくなるコツ

肉味噌レシピID:1070035874

きっかけ

あるもので

公開日:2015/10/05

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カテゴリ
なす全般

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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