エビとキャベツのホットサラダオーロラソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剥いて背わたを取り、塩水ですすぎ洗いして水を切る。
   
   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンに水1カップ、塩小さじ１／２、キャベツを入れて蓋をし、火にかける。
   
   沸騰したらざっと混ぜ、エビを乗せて蓋をし、エビに火が通るまで１〜２分加熱してザルに上げる。

3. 3

   マヨネーズとケチャップをよく混ぜる。

4. 4

   お皿に２を盛りつけ、３をかける。