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サゴシの焼き酢漬け レシピ・作り方

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mococo05
さっぱりサゴシ（さわら）の焼き漬けです。

材料（１人分）

さごし
１切れ（１００g）
塩
小さじ１／５
酢
小さじ２
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作り方

  1. 1
    サゴシは一口大に切り、塩をまぶして１５分ほど置き、キッチンペーパーで水を拭き取る。
  2. 2
    グリルに並べて火が通るまで７〜８分焼き、あら熱が取れたらポリ袋に入れ、酢をなじませ、空気を抜いて口を締める。

    冷蔵庫で１時間以上置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2015/08/14
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カテゴリ
さわら

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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