かぼちゃとパプリカの簡単ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に＊をまぶす。

2. 2

   かぼちゃとパプリカは一口サイズに切る。
   
   玉ねぎは薄切り、トマトはざく切りにする。

3. 3

   鍋に油と玉ねぎを入れて薄茶色になるまで炒め、トマトを入れて崩れるまで炒める。
   
   肉を入れ、表面が白っぽくなるまで炒める。

4. 4

   水、カボチャ、パプリカを入れ、カボチャが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   火を止めてルウを入れ、溶けるまでよく混ぜ、火にかけてとろみが付くまで煮る。

6. 6

   味を見て塩、コショウ、バターで調味する。