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パプリカとプチトマトのピクルス レシピ・作り方

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mococo05
パプリカとプチトマトのピクルスです。

材料(2人分)

プチトマト
10個
パプリカ(黄)
1/4個
●酢
100cc
●水
50cc
●砂糖
小さじ2〜3
●塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ●を瓶に入れて良く混ぜる。
  2. 2
    プチトマトはヘタを取り、お尻に十字に切り込みを入れる。

    パプリカは2cm角程度に切る。
  3. 3
    お湯を沸かし2を入れて5〜10秒、切り込みが開く程度に湯でてザルに上げる。
  4. 4
    トマトの皮を剥き、1に入れ、30分以上おく。

きっかけ

お弁当に

公開日:2016/05/25

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カテゴリ
ピクルス

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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