ゆで卵とカブとにんじんのディルピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは厚めのいちょう切り、にんじんは乱切りにする。
   
   玉ねぎは薄切りにする。
   
   卵は殻を剥く。

2. 2

   お湯を沸かして人参を入れ、２〜３分ゆで、固ゆでになったらカブと玉ねぎを入れてさっとゆでてざるにあげる。

3. 3

   ポリ袋にゆで卵、２、●を入れてよく混ぜ、空気を抜いて口を締める。
   
   時々上下を返し、冷めるまでおく。

4. 4

   冷蔵庫で1晩おくと味がよくなじみます。
   
   冷蔵で１週間程度保存できます。