麦焼酎を入れて♪大人な梅酒 レシピ・作り方

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まめもにお
ホワイトリカーではなくて、麦焼酎で梅酒を漬け込みました。少し大人な梅酒です。全部1なので、覚えやすくて簡単です。

材料(約5人分)

青梅
1kg
麦焼酎
1リットル
氷砂糖
1kg

作り方

  1. 1
    青梅は竹くしで、ヘタの部分を取ります。

    青梅を綺麗に洗います。

    1個1個丁寧に、梅を綺麗な布巾で拭きます。
  2. 2
    容器を少し強めのアルコールで、除菌します。

    青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖と、、、交互に入れて行きます。

    麦焼酎を静かに注ぎます。

    3ヶ月〜半年で、出来上がり〜!

おいしくなるコツ

芋焼酎だと匂いがキツイので、麦焼酎にしました。

きっかけ

梅酒の季節なので。

公開日:2015/06/01

関連情報

カテゴリ
梅酒焼酎パーティー料理・ホームパーティお花見・春の行楽
関連キーワード
梅酒 簡単 お酒
料理名
梅酒

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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