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豚のシソ天ぷら レシピ・作り方

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mococo05
シソ風味の豚天ぷらです。

材料（２〜３人分）

豚もも肉
１２０g
シソの葉（千切り）
２〜３枚
卵
１／２個
天ぷら粉
大さじ３程度
＊醤油
小さじ１
＊塩
ひとつまみ
＊酒
小さじ１
＊おろし生姜
少々
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    肉は１cm程度の厚さに切り、＊をもみ込んで１５分ほどおき、卵、天ぷら粉、シソを入れてよく混ぜる。
  2. 2
    フライパンに油を５㎜程度いれて温め、１をいれ、両面中火で薄く色づくまで揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2015/06/12
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カテゴリ
天ぷら豚もも肉

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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