イチゴの生シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イチゴは洗ってヘタを取り、水を拭き取る。

   

2. 2 砂糖、いちご、砂糖と瓶に交互に入れ、１日２回混ぜ、砂糖が溶けるまでおく。

   

3. 3 ４～７日ほどかかります。写真2日目。

   

4. 4 味を見て好みでクエン酸を追加する。
5. 5 こしてシロップと果肉にわけ、冷蔵庫で保存する。
   
   保存期間は3ヶ月目安です。

   

6. 6 シロップは水、牛乳、炭酸水などで10〜２０倍に薄めて。
   
   果肉はジャムの代わりにヨーグルトやお菓子作りなどに。