イカと菜の花の辛子マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは開いて縦半分に切り、１cm幅程度に切る。
   
   菜の花は３等分に切り、太い茎とその他に分ける。

2. 2

   １％の塩をいれたお湯を沸かし、菜の花の茎を入れ、再沸騰したらイカ、再沸騰したら残りの菜の花を入れてさっとゆでてざるにあげる。

3. 3

   あら熱がとれたら水を拭き取り、マヨネーズ、辛子、醤油で和える。