炒り豆腐のオムレツダイエットプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは厚めにスライスし、○と鍋にいれて火にかける。
   
   混ぜながらふつふつしたら火を止め、冷めるまで置く。

2. 2

   ほうれん草はさっとゆでて水で冷やし、３cm程度に切る。
   
   にんじんは短冊切りにし、２〜３分ゆでてざるにあげる。

3. 3

   ほうれん草、にんじん、ゴマ、醤油をよく混ぜる。

4. 4

   卵に塩ひとつまみを入れて混ぜる。
   
   炒り豆腐はレンジでああためておく。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを薄くのばして温め、卵を流し入れて広げ、入り豆腐をのせる。
   
   両端を折り畳んで端によせ、オムレツ型にする。

6. 6

   フライパンを逆手にもち、お皿にかぶせるようにして移す。

7. 7

   パンにチーズを乗せ、グリルの弱火かトースターで３〜４分焼く。

8. 8

   オムレツのお皿にほうれん草、玉ねぎ、パンを盛り付ける。