手羽元のサムゲタン風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に＊塩をまぶして３０分ほど置き、さっとゆでて水できれいに洗う。

2. 2

   にんにくはスライス、生姜は千切りにする。

3. 3

   圧力鍋に塩以外の材料をすべていれ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして１０分加圧し、火を止めて圧が落ちるまでおく。

4. 4

   味を見て塩で調味する。