新玉ねぎのさっぱりピクルス（ビン漬け） レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 新玉ねぎ
- １個（１５０g）
- ●水
- ６０cc
- ●酢
- ６０cc
- ●塩
- 小さじ１／２
- ●粒黒こしょう
- １０粒程度
- ●赤唐辛子輪切り
- ひとつまみ
- ●ローリエ
- １枚
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは厚めにスライスし、瓶につめる。
-
- 2
-
- ●を鍋にいれて火にかけ、塩が溶けるまで温める。
-
- 3
- ２が温かいうちに１にかけ、冷めるまで置いて冷蔵庫で1晩おく。
おいしくなるコツ
カレーや魚ににそえたり、サラダにいれて。
きっかけ
作り置きに
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