牛肉、卵、わけぎの酢醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わけぎは斜め切り。
   
   肉は細切りにし、*をもみこんでおく。
   
   卵に塩ひとつまみを入れて溶いておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、卵を入れて大きく混ぜ、ふんわり火が通ったら取り出す。

3. 3

   肉を入れて火が通るまで炒める。

4. 4

   卵とネギを入れてさっと炒め、塩とこしょうで調味する。