のり塩フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いてくし形に切り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   １をフライパンにいれ、ジャガイモの半分程度まで油を注ぎ、中火にかける。
   
   泡が出始めてから３〜４分揚げたら裏返し、やや固めぐらいまで火が通ったら取り出して冷ます。

3. 3

   再度フライパンにいれ、強めの中火でこんがり色づくまで返しながら揚げ、取り出して油を切る。

4. 4

   厚いうちに塩と青のりをまぶす。