うちの子が好きな♪簡単☆恵方巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚焼き卵を作る。★の材料を混ぜ、フライパンを中火で熱し、サラダ油（分量外）を薄くひいて、卵液をおたま1/2杯分流し入れる。

2. 2

   七分通り火が通ったら、手前から向こう側に折たたんでいく。あいたところに油を薄くひいて、卵を手前に移し、再び同じ量の卵液を入れる。

3. 3

   七分通り火が通ったら、向こう側に折りたたむ。これを繰り返して焼き上げる。さめたら、長さ１０ｃｍの1～１．５センチ角に切る。今回は長さ半分に切ってから、８等分しました。

4. 4

   油揚げを汁ごと電子レンジ用の容器に入れ、密閉しないようにふたを閉め、電子レンジで温める。（今回は８５０W、４５秒）油揚げを細長く切る。(今回は３等分)

5. 5

   のりは長い辺を半分に切って、８枚にする。巻きすにのりの裏を上にして縦長に置き、端を巻きすの手前にそろえる。

6. 6

   のりの向こう側を約１．５ｃｍあけて、寿司飯を広げる。具を置く中央部を指で少しへこませて厚焼き卵、きゅうり、油揚げをのせる。

7. 7

   ６を手前からくるくると巻く。(しっかり巻き上げてください。)出来上がり♪

8. 8

   我が家の寿司飯の作り方はコチラ↓
   
   「えびとアボガドの握り寿司」(レシピID：1070006497)

9. 9

   「手軽に出来る★細巻きずし★」（レシピID:1070000403）に写真入りで細巻きの巻き方をのせてあります。